Отправлено: 07.03.13 20:47. Заголовок: Мультиварка - советы , рецепты

Девочки , давайте тут про мультиварки ))

 Отправлено: 07.03.13 20:49. Заголовок: Я потихонечку осваив..

Я потихонечку осваиваю свою мультю

запеканка :
500-600 гр творога пожирнее
2 ст л сахара
3 ст.л муки
2 яйца
фрукты-ягоды , кто что хочет. Я в творог вмешала персики консервированные , а сверху абрикосики
кастрюльку смазала маслом и посыпала панировкой , туда выложила всю перемешанную массу и на 50 минут на Выпечку .

 Отправлено: 07.03.13 20:50. Заголовок: Девчонки , а котлеты..

Девчонки , а котлеты можно жарить в ней ?? Если можно то я так понимаю в режиме жарка ? Сначала на одной стороне , потом перевернуть да ?

 Отправлено: 08.03.13 21:59. Заголовок: Да, Юль, именно так!..

Да, Юль, именно так! Просто переворачиваешь и всё! И никакое масло не разбрызгивается. А если чаша керамическая, то вообще без масла можно. Хотя я тут и на тефлоне умудрилась пожарить котлетки на 1 ч.л.раст.масла.

 Отправлено: 12.03.13 20:38. Заголовок: ой какие я ща грибоч..

ой какие я ща грибочки в мульте сделала ммммм.
Сначала закинула лук и грибы (шампиньоны) и поставила на режим Жарка , жарилось все это минут 15 , грибочки дали сока много , потом добавила полбанки сметаны и сыр тертый , немного посолила , перемешала и закрыла минут на 15.
Открыла мультю через 15 минут , а там такооой запах ммм, грибочки в соусе . Вкусняшка .

 Отправлено: 15.03.13 12:30. Заголовок: Курица целиком (или ..

Курица целиком (или частями) на Выпечке (50мин.) без масла. Разрезала как для табака, распластала и спиной в мультю. Через 30 мин. перевернула. Майонезом и прочим подобным не мазать иначе корочки не будет. Только специи, т.к. курица сама по себе жирная. Можно ложку масла налить, для тех, кто боится, что все сгорит.

 Отправлено: 15.03.13 13:55. Заголовок: Варюш, какая ж ты мо..

Варюш, какая ж ты молодец! Ты нам подкидывай, подкидывай советики..спасибушки тебе))))

 Отправлено: 15.03.13 14:28. Заголовок: Еще одна опробованна..

Еще одна опробованная незамороченая вкуснотень для МВ. Рецепт ессно где-то сперла и опробовала.
Кабачковая икра. Количество условное, т.к. в основном все на глаз и вкус.
кабачки - 2шт средних почистить и порезать
лук - 2шт порезать
морковь - 3шт. потереть
чеснок - 4зубчика
томатная паста густая - 2ст.л.
соль, перец.
Сложить в мультю кабачки, лук, морковь вместе + чуть масла, соль, перец. Режим Выпечка 50мин, пару раз перемешать. Затем программа Тушение 1ч30мин. За 20 мин до окончания положить томат.пасту и порезанный чеснок. По окончании остудить и смешать все блендером. Я много рецептов перепробовала - этот самый вкусный. Икра как магазинная. Можно еще майонеза добавить, но это на любителя.

 Отправлено: 15.03.13 14:39. Заголовок: Еще делала вот это: ..

Еще делала вот это:
ТВОРОЖНОЕ ЧУДО
1кг творога
6 яиц
1 стак. сахара
4ст.ложки крахмала
---------------
Яйца + сахар - растереть добела + творог и все вместе сбить миксером, чтоб стало почти однородным. Добавить 4 ст.ложки крахмала. Массу разделить на две. Одну смешать с 100гр шоколада, растопленном в 100мл сливок 15% (можно и в молоке, главное, чтоб растопилось).
Форму МВ маслом. Вылить сначала одну, потом другую и палочкой потыкать или чуть помешать, чтоб был эффект мраморности. Оч.красиво. Выпечка 60мин.

Получается типа запеканки. Подходит и для тех, кто не особо любит творог. С крахмалом она более нежная и скорее как чиз-кейк.

 Отправлено: 15.04.13 21:19. Заголовок: а мне Таша Наташа да..

а мне Таша Наташа дала рецептик ленивых голубцов и я седня сделала....мммм ...вкусняшка такая.

http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/ochen-lenivyie-golubtsyi-v-multivarke

 Отправлено: 16.04.13 02:13. Заголовок: А можно приготовить ..

А можно приготовить молочную кашу, если нет такого режима, чтобы не убегала, не надо было караулить?

 Отправлено: 16.04.13 14:31. Заголовок: Мультиварка - лучшее..

Мультиварка - лучшее изобретение человека после Интернета.:-)

 Отправлено: 27.05.13 23:59. Заголовок: ой девочки , тока чт..

ой девочки , тока что закончились готовиться перчики . мняммням.
в мульте они намного вкуснее чем на плите или в духовке. Такие прям пропаренные чтоль , ароматные ммм.
А еще я обычно перед тем как смешать рис с фаршем , рис варила , а в этот раз смешала прям сырой и все супер , мягкий такой. А перчики люблю красные и крупные , они более мясистые и вкусненькие.





вот мой очень простой рецептик ( не люблю готовить с заморочками)
Приведу рецептик по сегодняшней готовке

перчики 9 штук довольно крупных , красных
фарш говяжий - 800 гр
рис сырой - грамм 100-150
яйцо - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
том. паста - 2-2.5 стол ложки
сметана - 2 стол. ложки
вода- по количеству что б залить перчики с верхом в вашей кастрюльке

Моем и чистим перчики .
Берем фарш , туда 2 яйца, сырой рис, луковицу режу помельче, солю и перчу и все перемешиваю.
Начиняем перчики получившимся фаршем. Укладываю в мультю.
для бульончика : в воду пару-тройку ложек томатной пасты и пару ложек сметаны - перемешиваю солю и перчу и заливаю перчики, чтоб бульончик полностью их покрыл.
Включаю мультю на режим "тушение" на 2 часа. Достаем вкусняшку)))

 Отправлено: 29.05.13 15:18. Заголовок: чето я на перцы подс..

чето я на перцы подсела )) питаюсь тока ими ))

 Отправлено: 29.05.13 16:36. Заголовок: А я на хлеб из мульт..

А я на хлеб из мульти посела. В выходные с сыном забабхиваем. Ем я правда его мало, зато возни много! Сначала начиталась в сети, что он там не получается типа...Макс говорит "А давай попробуем!" Ну делать было нечего и попробовали. С покупным вообще не сравнить. Может в хлебопечке и лучше ( я пробовала у знакомой, но вкус не очень запал в душу), но мне в мульте понравилось. Единственное, что с обычными сухими дрожжами почему то у меня не очень подходит тесто, а вот тут на днях набухала "для сдобы", УХ ты как его расперло то! Еле крышку оторвала! И вкус другой получился!

 Отправлено: 26.08.13 14:32. Заголовок: Напиши рецептик, что..

Напиши рецептик, что-то я меня не получается хлеб.

 Отправлено: 12.09.13 09:25. Заголовок: Девушки,а у кого как..

Девушки,а у кого какая мультиварка?Никак не определюсь с выбором.И очень дорого покупать не хочется.Похвалитесь своими,какие +,а какие -.

 Отправлено: 12.09.13 12:21. Заголовок: ИМХО Дешевые не то....

ИМХО Дешевые не то....Нужно выбрать среднюю цену и наворотов не много и не мало...В общем золотая середина нужна. И совет берите не тефлоновую чашу, а керамическое покрытие. Долговечнее и меньше пригорает...

У меня такая

http://redmond-bt.ru/multivarki/multivarka-redmond-rmc-m4502-black.html

 Отправлено: 12.09.13 23:30. Заголовок: у меня тефлоновая ча..

у меня тефлоновая чаша и ничего не разу не пригорало..по акции в дикси купила..довольна очень

 Отправлено: 14.09.13 22:26. Заголовок: А мне очень нравится..

А мне очень нравится в мультеварке мясо с черносливом, Вкусно! Обжариваю на режиме жарка мясо, лук, морковь, затем солю, перчу, бросаю горсть чернослива и заливаю соусом: 1ст.л.муки +2ст.л. сметаны +1 ст. л. томат-пасты и 200-300 мл бульона или воды, и на режим тушение на 2 часа, Очень вкусно

 Отправлено: 25.09.13 21:05. Заголовок: Добрый день! Я у вас..

Добрый день! Я у вас сегодня первый день!
У меня такая-же как у Чулок!! Суперская мультя! Очень довольны! Готовим в ней постоянно! Сейчас вот типа плова сделала с курицей!!