Back Refresh
АвторСообщение
администратор форума - делает все заказы в СПразделе без орг. сбора




Сообщение: 17625
Настроение: Не могу пройти мимо безобразия. Так и хочется принять участие!
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Россия, Москва Бутово
Репутация: 76
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.11.14 22:39. Заголовок: Ленивые беляши - для ленивых как я )))


Девочки , сегодня сделала Ленивые беляши )))
Пироги люблю есть , а вот готовить..........
а тут вся готовка 15 минут )) и вксняшки такие получаются)

итак
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!

Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли ( это по рецепту ) но мне показалось что не досоленые пирожки, я побольше положила
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:
• фарш мясной
• лук ( 1-2 шт)
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень

в Кефир положить соду, размешать, добавить соль, сахар и размешать,
оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была,
как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш ( у меня был 1 кг фарша )
хорошо перемешать и придать форму пирожка, жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле
(толщина слоя масла около 0,5-1 см).

НА ВИД КАК КОТЛЕТЫ, А ПО ВКУСУ КАК БЕЛЯШИК



Я как Зверь зализываю Раны... И как Кофе растворяю Горе... Пахну Счастьем, Солнцем и Кальяном... Приезжай! Скучаю!
( подпись) МОРЕ.
Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 25 , стр: 1 2 All [только новые]


постоянный участник




Сообщение: 2030
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: РОССИЯ, ЯМАЛ, Лабытнанги.
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.11.14 23:28. Заголовок: http://yoursmileys...




Не судите чужое прошлое...
Вы не знаете своего будущего...!!!
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 2120
Настроение: СТРАННО......НО КОГДА ТЫ ОТНОСИШЬСЯ К ЛЮДЯМ КАК ОНИ К ТЕБЕ.....ОНИ ПОЧЕМУ-ТО ОБИЖАЮТСЯ.........
Зарегистрирован: 26.02.12
Откуда: Москва, Южное Бутово
Репутация: 5
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.11.14 23:31. Заголовок: http://s2.rimg.info..



Очень вкусно на вид!
Жалко мне такое незя...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1155
Зарегистрирован: 04.10.12
Откуда: Москва+Подмосковье
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.11.14 01:11. Заголовок: Юль, а я такой рецеп..


Юль, а я такой рецепт увидела на О. - тут же решила напечь. И не получились То ли я чего напутала,то ли безрукая... Они у меня жирные получились слишком и плохо переворачивались. Но у тебя они другие на вид - гораздо симпатичнее.
Я тогда яиц добавила штуки три и испекла все тесто в глубокой форме. Ну съели, все равно было вкусно - по структуре как кекс, по вкусу - как мясной пирог.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 124
Зарегистрирован: 30.06.14
Откуда: Россия, Москва
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.11.14 01:17. Заголовок: юль-сан пишет: Дево..


юль-сан пишет:

 цитата:
Девочки , сегодня сделала Ленивые беляши )))



Юльчик,я иду к тебе

Поймала золотую рыбку, она меня очень внимательно выслушала и сказала: "Жарь!" Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор форума - делает все заказы в СПразделе без орг. сбора




Сообщение: 17632
Настроение: Не могу пройти мимо безобразия. Так и хочется принять участие!
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Россия, Москва Бутово
Репутация: 76
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.11.14 01:18. Заголовок: Миваля я все по спи..


Миваля
я все по списку делала )
Говяжьего фарша килограмм положила
яйца не клала
консистенция теста не жидкая и не крутая. Такая чтоб с ложки не стекала а сползала )
И когда фарш добавила, форму как котлеты руками делала..

ты наверное масла мало налила в сковородку
масла нужно столько что б почти вся котлетка в масле жарилась, типа картошки фри
тогда и переворачивается спокойно

Я как Зверь зализываю Раны... И как Кофе растворяю Горе... Пахну Счастьем, Солнцем и Кальяном... Приезжай! Скучаю!
( подпись) МОРЕ.
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 5428
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва, СЗАО
Репутация: 43
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.11.14 09:34. Заголовок: Круууууто... http://..


Круууууто...

В мире есть две прекрасные вещи: шоколад и я Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1156
Зарегистрирован: 04.10.12
Откуда: Москва+Подмосковье
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.11.14 11:46. Заголовок: юль-сан пишет: конс..


юль-сан пишет:

 цитата:
консистенция теста не жидкая и не крутая. Такая чтоб с ложки не стекала а сползала )
И когда фарш добавила, форму как котлеты руками делала..
ты наверное масла мало налила в сковородку
масла нужно столько что б почти вся котлетка в масле жарилась, типа картошки фри
тогда и переворачивается спокойно


Не, масла я как раз не пожалела))
Ну вот, теперь понятно - у меня консистенция была более жидкая, надо было муки подмесить. Руками мое тесто даже взять нельзя было - вот они у меня и растеклись...
Надо будет еще сделать, по твоему уже рецепту.
А фарш у тебя хорошо прожарился?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор форума - делает все заказы в СПразделе без орг. сбора




Сообщение: 17642
Настроение: Не могу пройти мимо безобразия. Так и хочется принять участие!
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Россия, Москва Бутово
Репутация: 76
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.11.14 19:35. Заголовок: Миваля пишет: Не, м..


Миваля пишет:

 цитата:
Не, масла я как раз не пожалела))
Ну вот, теперь понятно - у меня консистенция была более жидкая, надо было муки подмесить. Руками мое тесто даже взять нельзя было - вот они у меня и растеклись...
Надо будет еще сделать, по твоему уже рецепту.
А фарш у тебя хорошо прожарился?



я сначала тоже жидко сделала , а потом еще сыпанула что форму держало и руками слепила форму

фарш прожарился хорошо. его прям в тесто надо вмешивать

Я как Зверь зализываю Раны... И как Кофе растворяю Горе... Пахну Счастьем, Солнцем и Кальяном... Приезжай! Скучаю!
( подпись) МОРЕ.
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 347
Настроение: всегда готова
Зарегистрирован: 10.03.12
Откуда: Москва
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.11.14 20:59. Заголовок: юль-сан http://your..


юль-сан

.....и надеюсь что это взаимно Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 292
Зарегистрирован: 04.11.13
Откуда: Москва-Коньково
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.11.14 23:19. Заголовок: как же я люблю беляш..


как же я люблю беляшикииииии. Тесто сама ленюсь делать, покупаю готовое в виктории а с фаршем заморачиваюсь по полной)))) делаю его жидким, лучок меленько-меленько но не в кашу и развожу фарш молоком.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1178
Зарегистрирован: 04.10.12
Откуда: Москва+Подмосковье
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.11.14 17:05. Заголовок: Юль, принимай благод..


Юль, принимай благодарности от моих домочадцев .
Гляди - в твоем варианте получились, да какие симпатяшки)) Очень вкусно.
Я в фарш еще тыкву натерла и зиру добавила.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 5455
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва, СЗАО
Репутация: 43
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.11.14 20:35. Заголовок: Миваля ах, какая кра..


Миваля ах, какая красота!!!! Ирусик, а ты в сауну перед НГ, случайно, не собираешься?

В мире есть две прекрасные вещи: шоколад и я Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор форума - делает все заказы в СПразделе без орг. сбора




Сообщение: 17904
Настроение: Не могу пройти мимо безобразия. Так и хочется принять участие!
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Россия, Москва Бутово
Репутация: 77
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.11.14 21:31. Заголовок: Миваля шшшикарно ..


Миваля шшшикарно

Я как Зверь зализываю Раны... И как Кофе растворяю Горе... Пахну Счастьем, Солнцем и Кальяном... Приезжай! Скучаю!
( подпись) МОРЕ.
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1182
Зарегистрирован: 04.10.12
Откуда: Москва+Подмосковье
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.11.14 22:15. Заголовок: FKKF пишет: Миваля ..


FKKF пишет:

 цитата:
Миваля ах, какая красота!!!! Ирусик, а ты в сауну перед НГ, случайно, не собираешься?


НетЬ)) Я ж не банная, мне нельзя...
В парилке мне нельзя греться, а в бассейне простужаться .
юль-сан пишет:

 цитата:
Миваля шшшикарно




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 5461
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва, СЗАО
Репутация: 43
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.11.14 22:52. Заголовок: Миваля ну вот......


Миваля ну вот....

В мире есть две прекрасные вещи: шоколад и я Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 644
Зарегистрирован: 20.01.14
Репутация: 4
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.14 13:07. Заголовок: Миваля пишет: НетЬ)..


Миваля пишет:

 цитата:
НетЬ)) Я ж не банная,


а мы тебя укутаем и в комнате отдыха посадим! Девочки петь будут, к бильярд играть... на коне скакать ....
Я ты сиди - наслаждайся

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 5469
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва, СЗАО
Репутация: 43
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.14 14:05. Заголовок: Синго пишет: а мы т..


Синго пишет:

 цитата:
а мы тебя укутаем и в комнате отдыха посадим! Девочки петь будут, к бильярд играть... на коне скакать ....
Я ты сиди - наслаждайся


точно
Миваля

В мире есть две прекрасные вещи: шоколад и я Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1172
Настроение: Влюбиться уже не хочу... Хочу чтобы любили меня!!!
Зарегистрирован: 12.03.12
Откуда: Наша, Москва, Сокольники
Репутация: 4
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.14 15:35. Заголовок: юль-сан сегодня опро..


юль-сан сегодня опробую рецептик.

Живите с ощущением счастья! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 136
Зарегистрирован: 30.06.14
Откуда: Россия, Москва
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.14 19:01. Заголовок: Миваля и биться сер..


Миваля и биться сердце перестало

Поймала золотую рыбку, она меня очень внимательно выслушала и сказала: "Жарь!" Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1183
Зарегистрирован: 04.10.12
Откуда: Москва+Подмосковье
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.14 19:08. Заголовок: Девчонки, да чего я-..


Девчонки, да чего я-то - это Юльсан нашла рецепт . Ну вкусно - подтверждаю. И в горячем, и в холодном виде.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 137
Зарегистрирован: 30.06.14
Откуда: Россия, Москва
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.14 20:57. Заголовок: Вот вот, обе хорош..




Вот вот, обе хороши

Поймала золотую рыбку, она меня очень внимательно выслушала и сказала: "Жарь!" Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 5479
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва, СЗАО
Репутация: 43
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.14 22:40. Заголовок: Блин, даже на картин..


Блин, даже на картинке вкусно... Ну, приготовьте кто-нибудь!!!! Для тех, у кого руки не из того места растут)))) Тышенька!!!!! Приезжай в гости, проведай меня и НАКоРМИ ))))))!!!!!!!!!

В мире есть две прекрасные вещи: шоколад и я Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 409
Зарегистрирован: 23.02.12
Откуда: РФ, Москва, Водный стадион
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.11.14 22:50. Заголовок: Сегодня тоже решила ..


Сегодня тоже решила испробывать этот рецепт... Но фарша оказалось маловато, но были замороженные грибы... Я их обжарила с лучком, добавила сначала в фарш, а затем в тесто....Получилось вкусно... Сфотографировать не успела.....Съели...
Рецептик замечательный... но вредно, но .... вкусно.... Спасибо!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 2785
Настроение: Отличное!
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Россия, Москва, Новокосино-Новогиреево-Выхино
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.11.14 23:16. Заголовок: Могу позволить себе ..


Могу позволить себе только смотреть и облизываться

Если ты умеешь шить, Вышивать, лепить, кроить, И без этого занятия Ты уже не можешь жить! И растут твои запасы В мастерской до потолка! Поздравляю! Заразился Ты болезнью хомяка! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 477
Зарегистрирован: 12.03.12
Откуда: Россия, Москва, м. Проспект Вернадского
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.12.14 20:25. Заголовок: И за этот рецептик с..


И за этот рецептик спасибо!
Пошла делать сразу как увидела, только из курицы, мяса не было. Подозреваю, что из мяса будет гораздо ароматнее, но и из курицы они реально пахли беляшами и были вкусными, этакие неприхотливые мясные пирожки.
Муки у меня ушло на вымес о-очень много, вымешивала до состояния - руки отдельно, тесто отдельно, но всё равно оставила немного липким. Получился тазик беляшей, я умаялась их жарить. Так в следующий раз обойдусь половиной порции, а то и третью. Но штука отличная просто, как в горячим, так и в холодном виде, да с чайком, мм.

Мои продавалки:

Красивая блуза
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 25 , стр: 1 2 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 44
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет



"К-Дизайн" - Индивидуальный дизайн для вашего сайта