Отправлено: 06.03.15 15:43. Заголовок: Луковый суп...

Думала, что никогда есть не буду... [взломанный сайт]
а вкусно.. и сытно. НО долго стоять у плиты.

На четыре порционных горшочка:
6 больших луковиц
2 ст ложки сл. масла
ст белого вина
1 литр бульона (любого)

Масло и овощи для бульона у меня из Любиной закупки.
Масло из финки, А ОВОЩИ вот остюда.
http://baraholka.myqip.ru/?1-16-0-00000029-000-60-0-1425633448

Рекомендую!



режем лук - опыт показал,что лучше кубиками не мелкими.
и жарим его на масле до камерилизации. Не пригореть!!! Все время перемешиваем и стоим рядом! Это важно (!!!) не пережарить.



Добавляем чеснок. Опыт показал - лучше свежий и целую дольку (можно две) но не порезанную, а раздавленную. Можно и без него



Выливаем и вино и тушим до того момента как вино перестает пахнуть. (Опыт показал - лучше без вина)



Добавляем ст.ложку муки все время помешивая



Потом выливаем крепкий бульон и солим по вкусу. Бульон можно любой кроме грибного и рыбного.



Помешивая, варим минут 10 и закрываем крышкой.



Жарим гренки, запекаем их в духовке/микроволновке с сыром.



в порционную тарелку/горшочек наливаем суп, кладем сверху гренку с сыром



Садимся за стол и радуемся. Вкусно!

 Отправлено: 06.03.15 23:08. Заголовок: Лена просто героиня!..

Лена просто героиня!!!! [взломанный сайт]

 Отправлено: 06.03.15 23:26. Заголовок: http://s5.rimg.info..

[взломанный сайт] вкуснятина [взломанный сайт]

 Отправлено: 07.03.15 12:56. Заголовок: Китёнок пишет: вкус..

Китёнок пишет:

цитата:

вкуснятина

вот от многих слышала , а сама ни разу не готовила
над пробовать , люблю проверенные рецепты [взломанный сайт]

Синго Лена спасибо , что не поленилась , все так подробно рассказала и показала [взломанный сайт]

 Отправлено: 07.03.15 14:17. Заголовок: Пожалуйста! http://y..

Пожалуйста!
Рецептов в Инете этого супа до фига.
Я проверила и настаиваю - вино и сахар в нем лишние. Это точно! Впрочем как и сливки..... можно плавленый сырок добавить. Причем наш - типа Волна или Дружба. А еще лучше - "Для Супа" (если найти можно его),

 Отправлено: 13.03.15 17:04. Заголовок: Сегодня сделала на к..

Сегодня сделала на курином бульоне.
Вывод - без разницы на каком бульоне.
Главное - лука и сыра не жалеть.

 Отправлено: 13.03.15 20:15. Заголовок: Синго http://yoursm..

Синго

 Отправлено: 13.04.15 00:39. Заголовок: Завтра попробую. Я б..

Завтра попробую.
Я б еще лук в блендере прокрутила!?

 Отправлено: 13.04.15 00:52. Заголовок: НЕт! Категорически -..

НЕт! Категорически - нет! Имеенно так как я написала. Иначе - это другой суп будет. Суп-пюре.
А мы же говорим о классическом луковом супе. [взломанный сайт]

Сегодня варила. Добавили плавленный сыр дружба на этапе - Помешивая, варим минут 10 и закрываем крышкой. (после заливания бульон).
Получилось очень вкусно.