Back Refresh
АвторСообщение
администратор форума - делает все заказы в СПразделе без орг. сбора




Сообщение: 4039
Настроение: Не могу пройти мимо безобразия. Так и хочется принять участие!
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Россия, Москва Бутово
Репутация: 20
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.01.13 00:22. Заголовок: Пегодя от Таши Наташи


ПЕГОДЯ - национальное корейское блюдо - пирожки с мясом на пару.
Я могу сказать , что это ооочень вкусно и не трудно)
Все подробности у ТашиНаташи.

РЕЦЕПТ ОТ ТАШИНАТАШИ фотки в срытом тексте
Рассказываю, как это готовится:
Замесить дрожжевое тесто на воде. Оставить расстаиваться.
Мясо (свинину не очень жирную) мелко-мелко нарезать - размер кусочков примерно с пол-ногтя. Нашинковать капусту, сходными по размеру кусочками. Мелко нарезать лук.

По пропорциям продуктов получается так: поровну мяса и капусты и лука половину от количества мяса или капусты. Из приправ в начинку - соль (солим покруче, так как часть соли уйдет в тесто при варке), черный перец и, щедро, молотый кориандр. Начинку перемешать, чуть приминая капусту.

Отставить начинку настояться примерно на полчаса. Далее все просто: лепим пирожки, не жалея начинки, смазываем маслом емкости пароварки или мантоварки, раскладываем пегодя и варим 50-55 минут. Раскладывая пегодя, старайтесь дать им расстояние до сотенок и от соседок, так как они изрядно увеличиваются в размерах.

Собственно, все. Подавать их горячими, со специальным соусом, который называется Чурей.
В соевый соус выдавить зубок чеснока, добавить уксуса и мелко нарубленной кинзы. Можно с кинзой порубить и укроп.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!


фото в скрытом тексте

Скрытый текст





Мне плевать! "Мегафон" сказал, будущее зависит от меня! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 43 , стр: 1 2 3 All [только новые]


постоянный участник




Сообщение: 497
Настроение: Бодро скачет вприпрыжку!
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Россия, Москва, Бирюлево Западное
Репутация: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.01.13 20:15. Заголовок: Admin пишет: в недо..


Admin пишет:

 цитата:
в недовольстве ходит


Ничего, щас съест пяток штук и по добреет в момент! Проверено не раз!

Если обнаружилось, что кто-то роет тебе яму, успокойся и подожди, пока закончат. После сделаешь себе там бассейн... Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 666
Настроение: под настроение...
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Москва
Репутация: 4
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.01.13 20:44. Заголовок: http://f1.s.qip.ru/K..


Ну вот мое семейство в ожиданиях пегодей))))


просто Маша!!!! Спасибо: 2 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник


Сообщение: 2151
Настроение: позитивное
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва Перово Бутово
Репутация: 9
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.01.13 20:45. Заголовок: http://s2.uploads.r..




Духи платочки сумочки
Закупка тестиля
Срочная закупка Терок для морковки
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 500
Настроение: Бодро скачет вприпрыжку!
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Россия, Москва, Бирюлево Западное
Репутация: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.01.13 20:49. Заголовок: Тоскуют... http://s..


Тоскуют...
Чурей сделать не забудь!!! Без него не то...

Если обнаружилось, что кто-то роет тебе яму, успокойся и подожди, пока закончат. После сделаешь себе там бассейн... Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 667
Настроение: под настроение...
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Москва
Репутация: 4
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.01.13 21:04. Заголовок: Ну вот и готовы мои ..


Ну вот и готовы мои пегоди. На вкус очень даже, но вот на вид не обессудьте. Получились лепехи такие)). ну как говорится первый блин всегда комом. Ну все пошла я кормить свое семейство)))


просто Маша!!!! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор форума - делает все заказы в СПразделе без орг. сбора




Сообщение: 4050
Настроение: Не могу пройти мимо безобразия. Так и хочется принять участие!
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Россия, Москва Бутово
Репутация: 20
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.01.13 21:15. Заголовок: Admin хорошо так все..


Admin хорошо так все сидят))
не вижу соуса на столе)

Мне плевать! "Мегафон" сказал, будущее зависит от меня! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1781
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва, СЗАО
Репутация: 19
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.01.13 21:17. Заголовок: Admin пишет: Ну вс..


Admin пишет:

 цитата:
Ну все пошла я кормить свое семейство)))


приятного аппетита)))))))
как семейство? остались все довольны?

В мире есть две прекрасные вещи: шоколад и я Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 668
Настроение: под настроение...
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Москва
Репутация: 4
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.01.13 21:32. Заголовок: Tasha-Natasha пишет:..


Tasha-Natasha пишет:

 цитата:
Чурей сделать не забудь!!! Без него не то.


Натусик для начала спасибо. Муж уплетает за обе щеки. ))
Про соус я его и не стала делать , просто знаю что мы не любим соевый соус))).
юль-сан пишет:

 цитата:
хорошо так все сидят))


Ох Юль еслиб сидели. Кто-то сверху пикирует,требует свою долю, грозным ворчанием)), кто-то в ногах ползком ползают, и тоже требуют свою долю, а кто-то рот как хомячок на стуле сидит набивает)))).
FKKF пишет:

 цитата:
как семейство? остались все довольны?


Аллусь, за все семейство не берусь говорить так как пушистым нельзя, пернатому перепал малюсенький кусочек теста, ел с удовольствием. Ну а муж, а муж , короче осталась я зацелована)))....
Натусик спасибо за рецепт!!!!!!!!
Это тебе!!!

просто Маша!!!! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 501
Настроение: Бодро скачет вприпрыжку!
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Россия, Москва, Бирюлево Западное
Репутация: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.01.13 21:34. Заголовок: Раз лепехи, значит т..


Раз лепехи, значит тесто чуть жидковато. Но на вкус это повлиять не должно.

Если обнаружилось, что кто-то роет тебе яму, успокойся и подожди, пока закончат. После сделаешь себе там бассейн... Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1783
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва, СЗАО
Репутация: 19
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.01.13 21:44. Заголовок: Admin пишет: короч..


Admin пишет:

 цитата:
короче осталась я зацелована)))..


вот..вот ради чего ты сегодня с ними влипла на целый день))))

В мире есть две прекрасные вещи: шоколад и я Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 502
Настроение: Бодро скачет вприпрыжку!
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Россия, Москва, Бирюлево Западное
Репутация: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.01.13 22:22. Заголовок: Admin пишет: Натуси..


Admin пишет:

 цитата:
Натусик спасибо за рецепт!!!!!!


На здоровье!!!
Я ж говорила, что не пожалеет твой муж, что чуток подождал.

Если обнаружилось, что кто-то роет тебе яму, успокойся и подожди, пока закончат. После сделаешь себе там бассейн... Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 197
Настроение: по-разному...
Зарегистрирован: 04.03.12
Откуда: Россия, п.Переяславка.р-н им.Лазо,60км от г.Хабаровск
Репутация: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.13 06:44. Заголовок: А можно свои Пегодюх..


А можно свои Пегодюхи показать...сегодня у мужа выходной и мы решили,наконец-то,их наделать и приготовить...Муж тока ходил за мясом и открывал крышку на пароварке...дождался...сьел одну...еще одну...и сказал-Очень,очень вкусссные,на много вкуснее,чем на рынке.Он ездит в Хабаровск по работе и перекусывает пян-се или пегодя(как мы выяснили),стоит 1 пян-се-40 руб.
Сын прибежал с работы-умял сразу 2-Ох,наелся,очень вкусссно мамочка!!!
Но у меня получились очень большие,прям Пегодищи...



Это в пароварке

Это- только налепила

Спасибо Наташе за рецепт и подробное описание всем девочкам за веселый мастер класс!!!

Женщина должна быть любимой,счастливой,красивой .А больше она никому ничего не должна. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 510
Настроение: Бодро скачет вприпрыжку!
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Россия, Москва, Бирюлево Западное
Репутация: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.13 15:09. Заголовок: Таня Ш. пишет: прям..


Таня Ш. пишет:

 цитата:
прям Пегодищи..


У нас с мужем тоже в первый раз пегодищи получились.
Они просто разбухают лучше, чем обычные пироги в духовке.
Отличные получились пегодя, МОЛОДЕЦ!!!

Если обнаружилось, что кто-то роет тебе яму, успокойся и подожди, пока закончат. После сделаешь себе там бассейн... Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник


Сообщение: 2188
Настроение: позитивное
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва Перово Бутово
Репутация: 9
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.13 15:40. Заголовок: Наташ - пора тебе св..


Наташ - пора тебе свой ресторан открывать - Один пегодь 100р.

Большая распродажа шмоток
Духи платочки сумочки
Закупка тестиля
Срочная закупка Терок для морковки
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1690
Настроение: Повышается
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Новогиреево-Купавна
Репутация: 11
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.13 16:50. Заголовок: Жаль у нас не разреш..


Жаль у нас не разрешают с кафе-машины торговать вкусностями как в Америке. Мы бы давно что-нибудь сообразили и ездили бы по Москве торгуя разностями.
Сейчас смотрю по Триколору как в Штатах на таких машинах деньги делают, прям зло берет. Народ уже не знает чем себя развлечь: и мороженое с солью и перцем и сушеная говядина в сахаре. Совсем зажрались сволочи. Нам бы их проблемы.
ПС: Ну не люблю я янки, не люблю.......давно.

Обращайтесь ко мне на ТЫ, а то при слове ВЫ я начинаю вспоминать сколько мне лет. Не особо приятное занятие!

Я конечно не Алиса в стране чудес, но мой мир тоже слегка того!
Дорогой, я же у тебя не толстая?
Конечно, не толстая. У тебя просто кость широкая. И жирная.
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник


Сообщение: 245
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва ЮАО
Репутация: 0
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.13 22:35. Заголовок: varvara У меня одно..


varvara

У меня одноклассница в штаты уехала ещё в 89 году. Так её папа, а ему 83 года, печёт блинчики и продаёт в русский ресторан.
Вот такой приработок к пенсии. А у наших бабушек какие пирожки! Так кто ж им разрешит их продать.

Елена Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1703
Настроение: Повышается
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Новогиреево-Купавна
Репутация: 11
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.01.13 15:05. Заголовок: Усе сделано, шеф. Пе..


Усе сделано, шеф. Пегоди и морковка. Отчет здеся http://baraholka.myqip.ru/?1-22-0-00000028-000-0-1-1358596632

Обращайтесь ко мне на ТЫ, а то при слове ВЫ я начинаю вспоминать сколько мне лет. Не особо приятное занятие!

Я конечно не Алиса в стране чудес, но мой мир тоже слегка того!
Дорогой, я же у тебя не толстая?
Конечно, не толстая. У тебя просто кость широкая. И жирная.
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник


Сообщение: 2262
Настроение: позитивное
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва Перово Бутово
Репутация: 9
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.01.13 12:09. Заголовок: МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!..


МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!

Большая распродажа шмоток
Духи платочки сумочки
Закупка тестиля
Срочная закупка Терок для морковки
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 544
Настроение: Бодро скачет вприпрыжку!
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Россия, Москва, Бирюлево Западное
Репутация: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.01.13 12:14. Заголовок: varvara, молодчина? ..


varvara, молодчина! Твои мужчины оценили?

Если обнаружилось, что кто-то роет тебе яму, успокойся и подожди, пока закончат. После сделаешь себе там бассейн... Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1706
Настроение: Повышается
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Новогиреево-Купавна
Репутация: 11
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.01.13 13:12. Заголовок: мои мужчины и пришлы..


мои мужчины и пришлые работяги (свет проводили) обожрался и отвалилися. Сказали, что с такой закуской даже водка не берет.!!!

Обращайтесь ко мне на ТЫ, а то при слове ВЫ я начинаю вспоминать сколько мне лет. Не особо приятное занятие!

Я конечно не Алиса в стране чудес, но мой мир тоже слегка того!
Дорогой, я же у тебя не толстая?
Конечно, не толстая. У тебя просто кость широкая. И жирная.
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 43 , стр: 1 2 3 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 24
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет



"К-Дизайн" - Индивидуальный дизайн для вашего сайта