Back Refresh
АвторСообщение
администратор форума - делает все заказы в СПразделе без орг. сбора




Сообщение: 2528
Настроение: Не могу пройти мимо безобразия. Так и хочется принять участие!
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Россия, Москва Бутово
Репутация: 18
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.09.12 19:42. Заголовок: Заготовки на зиму


Девчонки , настала пора заготовочек.
Давайте делиться вкусными рецептами , желательно с фотками )

Начну я )

Скрытый текст


Я девушка тихая, скромная, обидите - тихо закопаю, скромно отпраздную )
**************************************************************************
Все претензии в мой адрес запишите на листочек - сделайте самолётик... И летите на х..р! Счастливого полёта Вам и Вашим пассажирам!!!=)))
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 123 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 All [только новые]







Сообщение: 1272
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва, ЗАО
Репутация: 11
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.08.16 11:12. Заголовок: Мавра , Наташа, пони..


Мавра , Наташа, понимаю твоё волнение по поводу мути в банках.
Крышки не вздуваются, т, е если на них пальчиком нажимаешь щелчка нет? Если щелчка нет, то процесса брожения нет и можно для подстраховки перезакрыть со стерелизацией.
Или муть только на дне?

П.С. Репчатый лук в свежем виде очень капризный для консервации. В рецептах, где он встречается всегда хоть 15 минут банку стерилизуем.



Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 236
Настроение: Если ты попал под горячую руку,то не расстраивайся! Нагрей ногу и отомсти!
Зарегистрирован: 07.08.14
Откуда: Россия, Новороссийск
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.08.16 15:42. Заголовок: розочка пишет: на ..


розочка пишет:

 цитата:
на полторыТыщи яиц 75 литров молока:)))


Я так рецепт блинов спрашивала. Когда мне сказали, что берешь три ведра воды и ведро молока..., делить я не стала.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор форума - делает все заказы в СПразделе без орг. сбора




Сообщение: 29815
Настроение: Не могу пройти мимо безобразия. Так и хочется принять участие!
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Россия, Москва Бутово
Репутация: 83
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.08.16 15:47. Заголовок: Татьяна Вековщина пи..


Татьяна Вековщина пишет:

 цитата:
розочка пишет:

 цитата:
на полторыТыщи яиц 75 литров молока:)))


Я так рецепт блинов спрашивала. Когда мне сказали, что берешь три ведра воды и ведро молока..., делить я не стала.




Мир дому где собак и лошадей любят !
Делай добро и бросай его в воду
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 815
Настроение: Красивыми и Успешными можно быть в любом теле.
Зарегистрирован: 15.03.12
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.08.16 20:09. Заголовок: Веббум Валентина,Роз..


Веббум Валентина,Розочка Леночка,спасибо девочки.
Правда я в недоумении,на улице похолодало и в банках просветлело....первый раз у меня так.
Вроде крышки не щёлкают,смутило меня то что одни стоят кристально чисты,а другие с мутнинкой,а делала все за раз.
В любом случае ещё немножко посмотрю и наверно перемариную по вашим советам.Спасибо большое.








Мне все равно , что скажут обо мне!
Мне все равно, что думают другие...
Мне важно , что я знаю о себе…
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 1273
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва, ЗАО
Репутация: 11
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.08.16 20:32. Заголовок: Наташа, красиво стоя..


Наташа, красиво стоят. Ничего не трогай, все нормально, просто эти банки первыми скушаете.

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 1274
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва, ЗАО
Репутация: 11
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.08.16 21:06. Заголовок: Закрываю сейчас лечо..


Закрываю сейчас лечо и дай,думаю, рецепт юль-сан посмотрю

Один в один
Девоньки, кто закрывал обжаренные синенькие, поделитесь рецептом, пожалуйста.
У меня есть "хохлушкин рецепт" с помидорами "посмотри сама сколько надо" и "соль-сахар" по вкусу, но я так не умею

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор форума - делает все заказы в СПразделе без орг. сбора




Сообщение: 29834
Настроение: Не могу пройти мимо безобразия. Так и хочется принять участие!
Зарегистрирован: 19.02.12
Откуда: Россия, Москва Бутово
Репутация: 83
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.08.16 22:53. Заголовок: розочка пишет: Закр..


розочка пишет:

 цитата:
Закрываю сейчас лечо и дай,думаю, рецепт юль-сан посмотрю

Один в один


самый вкусный вариант )) не жирно и очень вкусно

Мир дому где собак и лошадей любят !
Делай добро и бросай его в воду
Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 831
Настроение: Красивыми и Успешными можно быть в любом теле.
Зарегистрирован: 15.03.12
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.09.16 23:32. Заголовок: Реклама сушилки,но у..


Реклама сушилки,но уж очень понравилось видео,как сушить и сохранить дыню.


Мне все равно , что скажут обо мне!
Мне все равно, что думают другие...
Мне важно , что я знаю о себе…
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 751
Зарегистрирован: 12.06.15
Откуда: Тверь
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.09.16 20:58. Заголовок: Девочки, спас..


Девочки, спасибо всем за вкусные и проверенные рецептики!

розочка
Леночка, на счет рецепта с баклажанами... Сама рецепта никогда не видела, но делаю так...
Овощи обжариваю на растительном масле. Солю при этом "на глаз". Укладываю в кастрюлю слоями, не забывая перекладывать их пластинками чеснока. Добавляю примерно 70-100мл воды и тушу минут 20. Раскладываю все горячим в стерилизованные банки и укутываю. Получается очень вкусное блюдо. Прекрасно как в холодном так и горячем виде. Сахар никогда не клала. Я с настороженностью относилась к этим консервам, поэтому старались употребить их в течение 5-6 мес. Очень хорошо сочетается с отварным картофелем и макаронами.
Житейский совет... Баклажаны лучше брать помоложе, чтобы шкурка была не такая жесткая. Резать их лучше полукольцами или четвертинами толщиной 1,5 см. Лук - также, только толщиной 2-3 мм. Морковь можно потереть на обычной терке или как вам нравится. Томаты - не сильно крупно, но и не мелко... При обжаривании баклажанов не усердствуйте с маслом, а то все испортите...

Леночка, а у Вас какой рецепт? Может в нем еще что-то интересное?

Чтоб не сгинуть от одиночества... Чтоб прибавить друзей количество... Поубавьте свое "высочество"... Поумерьте свое "величество". Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 1295
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва, ЗАО
Репутация: 11
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.09.16 19:57. Заголовок: Веббум , розочка зак..


Веббум , розочка закрыла 4 банки обжаренных баклажан, но рецепт не повторю даже "на бис"
Сахар во всю консервацию кладу, потому что добавляю уксус и без сахара кисло получается.
Баклажан- единственный овощ, который стерилезую, он очень "капризный".

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 754
Зарегистрирован: 12.06.15
Откуда: Тверь
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.09.16 23:11. Заголовок: розочка Елену..


розочка
Еленушка, без уксуса и сахара в этом рецепте тоже консервантов хватает... В томатном соке много кислоты... Но я тоже побаиваюсь этого рецепта и консервы стараюсь употребить максимум до февраля. Проблем никогда не было, хотя моя пищеварительная система любит проблемы...
А овощи те же?

Чтоб не сгинуть от одиночества... Чтоб прибавить друзей количество... Поубавьте свое "высочество"... Поумерьте свое "величество". Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 1297
Зарегистрирован: 20.02.12
Откуда: Москва, ЗАО
Репутация: 11
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.09.16 07:47. Заголовок: Веббум , вчера ответ..


Веббум , вчера ответила на Ваш вопрос, сообщение куда-то исчезло:(
Да, обжаренные баклажаны, немного лука и моркови обжарила, чеснок, зелень петрушки и прикрученные на мясорубке помидоры, соль, сахар, чуть уксуса и стерилизовала баночки 20 мин, т к баклажаны очень капризные.

А ещё первый раз закрыла пару баночек горького перца в медовой заливке
Коллега на работе делилась знатным урожаем длинного горького перца, как бараний рог.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 3422
Зарегистрирован: 20.01.14
Откуда: Москва, Митино
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.09.16 08:58. Заголовок: розочка пишет: пару..


розочка пишет:

 цитата:
пару баночек горького перца в медовой заливке




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 755
Зарегистрирован: 12.06.15
Откуда: Тверь
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.09.16 23:06. Заголовок: розочка Я не зн..


розочка
Я не знаю, как будет с петрушкой... С зеленью вообще все быстро портится... И мне очень нравится неповторимый аромат баклажанов в этих консервах, напоминает грибы. Помидоры тоже режу и обжариваю...
Иногда просто такое рагу готовлю. Вкусно и очень сытно.

А перец с медом я не пробовла, наверно круто...

Чтоб не сгинуть от одиночества... Чтоб прибавить друзей количество... Поубавьте свое "высочество"... Поумерьте свое "величество". Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 890
Настроение: Красивыми и Успешными можно быть в любом теле.
Зарегистрирован: 15.03.12
Репутация: 9
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.16 13:25. Заголовок: Мои вкусняшки-Марино..


Мои вкусняшки-Маринованные опята и маслята,грибная икра.





Мне все равно , что скажут обо мне!
Мне все равно, что думают другие...
Мне важно , что я знаю о себе…
Спасибо: 4 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 899
Настроение: Красивыми и Успешными можно быть в любом теле.
Зарегистрирован: 15.03.12
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.10.16 14:05. Заголовок: http://s019.radikal..





Девочки,хочу поделиться одним из любимых рецептов.
На фотографии салат из огурцов 2х видов,и один и другой вкусняшки.

Салат №1
2 кг огурцов
Чеснок-пол стакана(очищенный)
Горький перец-3 маленьких
Укроп-2 пучка
Сахар-200 мл
Соль-2 столовый ложки
Подсолнечное масло-200мл
Уксус-9%200мл

Салат №2

2кг-огурцов
Укроп -2 пучка
Репчатый лук-300гр
Уксус-9% 5 соловых ложек
Подсолнечное масло-10 столовых ложек
Соль-2 столовые ложки
Сахар-2 столовые ложки

Заготовка у№ 1 и №2 одинакова.

Трём или режем колечками огурцы,репчатый ,лук кольцами,чеснок тонкими колечками,все ингредиенты перемешиваем и оставляем на 4 часа.
Обязательно салат перемешивать,тем временем стерелизуем банки.
Через 4 час раскладываем по банкам,заливаем получившимся рассолом и ставим стерелизоваться;
0,5 л банки-5-7 минут
1л. банки -10-14 минут и т.д.
Банки перевернуть,не укутывать.
На выходе получается 5 банок по 0,5л.


Мне все равно , что скажут обо мне!
Мне все равно, что думают другие...
Мне важно , что я знаю о себе…
Спасибо: 3 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 822
Настроение: На Седьмом небе от счастья! Лестницу не подставлять, всё равно не слезу!
Зарегистрирован: 17.12.12
Откуда: Россия-матушка, Москва, Домодедовская
Репутация: 8
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.10.16 17:35. Заголовок: Мавра спасибо за ре..


Мавра спасибо за рецепты!
По второму рецепту тоже делаю, очень вкусно. Это ведь нежинские огурчики, верно?

"Изменение габаритов – повод обновить гардероб, а не систему питания"
(Рукелла)
Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 191
Зарегистрирован: 17.12.15
Откуда: Москва, метро Курская
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.10.16 22:32. Заголовок: Какая красотища-вкус..


Какая красотища-вкуснотища!!! Жаль. я всего этого не умею.
Но хоть за других порадуюсь. Умницы, девочки. Восхищаюсь!

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 838
Зарегистрирован: 12.06.15
Откуда: Тверь
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.10.16 22:59. Заголовок: Мавра Наташул..


Мавра
Наташулик, спасибо большое за рецепты! Неугомонная Вы наша... Наши руки - не для скуки!...

Чтоб не сгинуть от одиночества... Чтоб прибавить друзей количество... Поубавьте свое "высочество"... Поумерьте свое "величество". Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 906
Настроение: Красивыми и Успешными можно быть в любом теле.
Зарегистрирован: 15.03.12
Репутация: 10
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.10.16 21:55. Заголовок: Марина_ОКБ пишет: Э..


Марина_ОКБ пишет:

 цитата:
Это ведь нежинские огурчики, верно?



Марина,они самые

Веббум пишет:

 цитата:
Неугомонная Вы наша...



Валентина,....и тут Остапа понесло...только угомонилась,наконец

Мне все равно , что скажут обо мне!
Мне все равно, что думают другие...
Мне важно , что я знаю о себе…
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 123 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 24
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет



"К-Дизайн" - Индивидуальный дизайн для вашего сайта